
Cindy Jiménez Ortega
Tesorera
Licenciada en Tecnología de Alimentos y especialista en Asuntos Científicos y Regulatorios, con más de 15 años de experiencia en los sectores de retail y agroindustria en Centroamérica. Actualmente se desempeña como Product Compliance & Safety Manager para Walmart Centroamérica, liderando la estrategia regional de cumplimiento regulatorio y seguridad de producto en cinco países de la región.
A lo largo de su trayectoria ha gestionado portafolios regulatorios de alta complejidad, administrando más de 14.000 productos activos y aproximadamente 2.000 nuevos proyectos anuales, así como equipos multidisciplinarios y presupuestos regionales. Su experiencia abarca la gestión de riesgos regulatorios y sanitarios, la implementación de estándares globales, la optimización de procesos y el fortalecimiento de sistemas de cumplimiento normativo.
Ha representado técnicamente a su organización ante autoridades regulatorias y organismos normativos, participando activamente en comités relacionados con el Codex Alimentarius, reglamentaciones técnicas centroamericanas, etiquetado, aditivos y productos de consumo. Asimismo, ha contribuido a iniciativas de simplificación regulatoria, armonización normativa regional y facilitación del comercio.
Reconocida por su liderazgo estratégico y capacidad de incidencia técnica, ha sido identificada como talento de alto potencial durante cuatro años consecutivos y seleccionada para programas corporativos de liderazgo y foros estratégicos internacionales. Su perfil combina una sólida visión regulatoria, gestión de riesgos, liderazgo transversal y construcción de relaciones de confianza con autoridades, industria y otros actores clave del ecosistema regulatorio regional.